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Jason同款姜母鸭腿!官方46.8元,特价仅38.8元!速来抢~
全国各地都有自己地方特色
并兼具代表性的鸭组成的菜
如上海的八宝鸭,北京的烤鸭等
厦门靠海,海鲜占据半壁江山
另外半边则是插翅也难飞的鸭子。
但在众鸭之中,厦门人最爱的还是姜母鸭
在厦门每一条大街小巷
都有这么一两家姜母鸭店
随着岁月的酝酿
慢慢地积淀出令人垂涎的滋味
成为老食客们舌尖上的私藏
喜欢它还未出场已然香飘街巷。
在入口的一瞬间,姜母鸭所带的香嫩,
让一切都变得值得!
姜母鸭有约3000年的美食传统
是古代皇帝的宫廷御膳
久而久之成为了一道名菜
佳节团聚、秋冬进补、好友小酌……
而银祥姜母鸭可是姜母鸭一绝
远近驰名
如果你没时间去福建
或者没有吃过姜母鸭
今天小编要为你们推荐
银祥姜母鸭大鸭腿
相传,银祥由商朝御医所创,曾是一道宫廷御膳,如今就是在福建家喻户晓的姜母鸭。银祥姜母鸭的门口每天都排着长长的队伍。
银祥一直严选好鸭,层层筛选肉质、重量,选择大小合适的自养番鸭,对皮、骨头进行精心修剪,卤制12小时后过油去腥,最后20分钟进行8成酱熟。多达8道工序历练出正宗味道。
几百年不变的姜母味道
说到姜母鸭,很多人可能会如此断句:姜·母鸭,但正确的断句应该是姜母·鸭!姜母是陈年老姜,奠定了全菜的基调。
在烹饪的过程中,姜片的大小与厚度也很有讲究,过薄或过厚就会出现烧焦或者煮不透的情况。
因此姜母鸭的姜片也被严格把控着,甚至成品中,姜片的口感也能和鸭肉一样美味!
姜母鸭里的鸭子也很有讲究,要选脸上长红色肉疣的红面番鸭。被誉为“家禽中的小天鹅”的红面番鸭,从远隔重洋的中南美洲传来,肉质细嫩脂肪较少味道鲜美。
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唯美食与爱不可辜负鸭肉正好,待君品尝在福建的你或不在福建的你
只需一键开启点击下图立即抢购正宗的番鸭配上三年的姜母蒸煮而成,吃起来滋而不腻,温而不燥,这道流传了3000多年的滋补美食在福建老字号银祥的手中,得到了很好的保护。
精选老姜母,银祥姜母鸭加入独家秘制的酱汁进行腌制。腌制过的姜母鸭,不需要添加任何其他调料。
酱香浓郁 滋补降火,美食中的药膳,姜能驱寒去湿、行气活血,而鸭子药性偏凉,营养丰富。二者结合不仅滋补,而且降火,可谓滋而不腻,温而不燥。
选正番鸭大腿,成鸭肉质鲜嫩而油脂含量较少,很符合当代人饮食低脂的需求。老姜久煮慢炖,姜味浓郁,沥去多余的水分和油,酱香浓郁,加热之后的扑鼻香气让人垂涎三尺。
夹起一块鸭肉细细咀嚼,感觉皮脆肉嫩多汁,老姜母的辛香和麻油老酒的味道全数在鸭肉中,肉质非常鲜嫩。
吃起来姜香微咸,一点点辣味,肉质很软,入口酥软,味道鲜美。
一整只鸭大腿分量十足 超划算精心挑选整个鸭大腿,体躯宽厚、肌肉丰满,分量十足,吃到过瘾。
这道美味滋补的美食不仅寄托着闽南人对故乡的怀念,也是中国几千年饮食文化的美好产物。去银祥买一只姜母鸭仿佛已经成了闽南人的习惯。
高温杀菌 铝箔真空包装
银祥熟食的姜母鸭腿经过高温杀菌、两层密封包装,确保享受到正宗的姜母鸭味道。
开袋即食,不过加热后口感更佳哦,直接将铝箔包装袋放进沸水中加热8-10分钟,或者打开包装放入微波炉也可以。直接吃或者配饭炒菜都很美味的哦~
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